A complete guide for wineries to meet EU E-label and digital labelling requirements
Se aggiungere codici QR alle etichette dei tuoi vini per informazioni su ingredienti e valori nutrizionali ti sembra complicato, non preoccuparti: ci pensiamo noi. La nostra guida, facile da seguire, analizza il processo, aiutandoti a rispettare i più recenti standard di etichettatura dell'UE e mostrando al tempo stesso le migliori pratiche leader del settore. A partire dall’8 dicembre 2023, le aziende vinicole dell’UE dovranno rispettare rigorose norme sull’etichettatura delle bottiglie di vino. Ciò include la fornitura di informazioni nutrizionali e sugli ingredienti, che possono essere visualizzate elettronicamente tramite codici QR.
Ti guideremo attraverso tutto ciò che devi sapere, assicurandoci che le tue etichette non solo soddisfino le normative ma si distinguano anche sul mercato. Immergiti nell'essenziale con noi e semplifica i passaggi per mettere a punto le tue etichette di vino, unendo senza sforzo conformità ed eccellenza.
Sommario
Posizionamento ed etichettatura del codice QR
Il codice QR deve essere posizionato sull'etichetta del vino nello stesso campo delle altre informazioni obbligatorie. Dovrebbe esserci un titolo chiaro, come “Ingredienti” o “Dichiarazione nutrizionale”, per indicare lo scopo del codice QR. Evita di usare simboli generici come “i”.
Visualizzazione del valore energetico
L'etichetta fisica deve riportare i valori energetici, espressi sia in kilojoule (kJ) che in kilocalorie (kcal), per 100 ml. Anche se si utilizza un codice QR, i valori energetici devono comunque apparire sull'etichetta. L’etichetta fisica deve riportare questi valori, eventualmente contrassegnati con il simbolo “E” per chiarezza. Quando denoti l'energia, utilizza il formato in cui "k" è minuscolo e "J" è maiuscolo in kilojoule e per le kilocalorie, assicurati che "kcal" sia scritto interamente in minuscolo. Questa formattazione coerente aiuta a mantenere la chiarezza e la conformità agli standard di etichettatura.
- 100 ml: E = 312 kJ / 75 kcal
- Energia per 100 ml: 330 kJ / 75 kcal
Il valore energetico riportato sulle etichette dei vini deve essere in chiaro, con l'altezza del carattere di almeno 1,2 mm. Questo disciplinare garantisce che le informazioni siano facilmente leggibili, agevolando i consumatori ad individuare rapidamente il contenuto calorico del vino per 100 ml. Il rispetto di questo requisito relativo alla dimensione del carattere migliora la trasparenza e aiuta i consumatori a prendere decisioni informate sulle loro scelte di vino.
Contenuto e volume di alcol
Per le bevande con gradazione alcolica superiore all'1,2%, il titolo alcolometrico volumico effettivo deve essere chiaramente indicato sull'etichetta. Questo dovrebbe essere espresso in unità percentuali o mezze unità fino a un punto decimale, ad esempio "0.0“, seguito dal simbolo “% vol. XXXml“. Questo formato garantisce una comunicazione precisa e comprensibile del contenuto alcolico ai consumatori.
Per esempio. Bottiglia da 500 ml con gradazione alcolica del 12,5%, da aggiungere 12,5% Vol. 500 ml
Indicazione di Origine
È necessario includere una "indicazione di provenienza" sull'etichetta. I termini utilizzati per esprimere questo possono variare a seconda dell'origine del vino. Gli esempi includono Vino di [regione], Prodotto in [regione], Prodotto di [regione], Vino dell'Unione Europea, a seconda dei casi. Queste distinzioni aiutano i consumatori a capire dove è stato prodotto il vino e garantiscono il rispetto delle norme sulla tracciabilità.
Categoria Vino
Secondo l'allegato VII, parte II, del regolamento (UE) n. 1308/2013, le etichette dei vini devono designare chiaramente una delle seguenti categorie: vino, vino novello ancora in fermentazione, vino liquoroso, vino spumante, vino spumante di qualità o spumante aromatico di qualità. vino, tra gli altri. Tuttavia, se l'etichetta riporta già il nome di una denominazione di origine protetta (DOP) o di un'indicazione geografica protetta (IGP), viene eliminata la necessità di identificare questa categoria. La denominazione e le indicazioni geografiche dovrebbero essere accanto all'origine senza bisogno di traduzione. Questa disposizione garantisce che l'etichetta contenga informazioni importanti riconoscendo al tempo stesso il valore delle identità geografiche consolidate del vino.
Esenzioni per i vini imbottigliati prima dell'8 dicembre 2023
I vini imbottigliati o etichettati prima dell’8 dicembre 2023 sono esenti dalle nuove norme sull’etichettatura introdotte dal Regolamento (UE) 2021/2117. Questa clausola consente alle bottiglie prodotte ed etichettate prima di tale data limite di continuare a essere commercializzate con le loro etichette originali, senza la necessità di conformarsi ai requisiti aggiornati. Queste bottiglie rimangono conformi alle normative in vigore al momento della loro produzione ed etichettatura, garantendo che non vi siano interruzioni delle scorte esistenti sul mercato.
Seguendo queste linee guida, le aziende vinicole possono integrare facilmente i codici QR nelle loro etichette, garantendo sia la conformità alle normative UE che la trasparenza per i consumatori.
Domande e Risposte frequenti Sull'etichetta elettronica del vino
Quali sono i nuovi requisiti europei per l’etichettatura del vino?
Dall’8 dicembre 2023 tutti i vini dovranno esporre una dichiarazione nutrizionale e un elenco degli ingredienti, compresi allergeni e additivi.
Dichiarazione Nutrizionale: Ciò include il valore energetico e la quantità di grassi, acidi grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine e sale per 100 ml.
Elenco degli Ingredienti: Ciò include tutti gli ingredienti, gli additivi (con numeri E) e i coadiuvanti tecnologici che potrebbero causare allergie o intolleranze.
Questi requisiti mirano a fornire ai consumatori una maggiore trasparenza riguardo alla composizione del vino.
Le nuove regole di etichettatura si applicano ai vini già in commercio?
I nuovi requisiti si applicano ai vini prodotti a partire dall'8 dicembre 2023. I vini prodotti prima di tale data possono essere venduti con l'etichettatura precedente fino ad esaurimento delle scorte.
Posso Utilizzare un codice QR per visualizzare le informazioni?
Sì, ma il Codice qR deve portare direttamente alla dichiarazione nutrizionale e all'elenco degli ingredienti senza raccogliere i dati dell'utente. Scopri di più su come iniziare con le etichette per vino con codice QR.
Il codice QR deve rimanere attivo indefinitamente?
Idealmente dovrebbe rimanere accessibile per tutta la vita utile del vino in normali condizioni di conservazione. Ciò garantisce che i consumatori possano accedere alle informazioni per tutta la vita del prodotto.
Cosa succede se alcune quantità di nutrienti sono trascurabili nel mio vino?
Se le quantità di nutrienti sono trascurabili, è possibile sostituire il valore numerico con una dichiarazione come "Contiene quantità trascurabili di..." in prossimità della dichiarazione nutrizionale.
Come devo elencare gli ingredienti sull'etichetta?
L'elenco deve:
Inizia con la parola "Ingredienti".
Elenca gli ingredienti in ordine decrescente di peso al momento dell'uso.
Utilizzare nomi specifici per gli ingredienti (ad esempio, "acido tartarico" invece di "regolatore di acidità").
Indicare gli allergeni in un modo che li distingua dal resto dell'elenco (ad esempio, In grassetto, carattere diverso, colore).
Posso Utilizzare un codice QR per visualizzare le informazioni nutrizionali e sugli ingredienti?
Sì, puoi scegliere di visualizzare la dichiarazione nutrizionale e l'elenco degli ingredienti “off-label” Utilizzando mezzi elettronici come un codice QR, a condizione che:
Appare nello stesso campo visivo delle altre informazioni obbligatorie sull'etichetta.
Porta direttamente alle informazioni richieste in un formato chiaro e accessibile.
Non raccoglie alcun dato dell'utente né tiene traccia dell'attività dell'utente.
Non viene visualizzato con informazioni di vendita o di marketing.
Il valore energetico in kJ/kcal deve comunque essere sempre riportato sull'etichetta, anche quando si utilizza un codice QR.
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Quali informazioni devono essere presenti sull'etichetta fisica quando si utilizza un codice QR?
L'etichetta fisica deve comunque contenere tutte le altre informazioni obbligatorie richieste per l'etichettatura del vino (es. categoria del vino, gradazione alcolica, origine, produttore). Inoltre, vicino al codice QR deve essere visualizzato un testo chiaro e leggibile, che indichi che contiene la dichiarazione nutrizionale e l'elenco degli ingredienti.
Sono un esportatore extra UE; queste regole si applicano a me?
Sì, qualsiasi vino venduto nel mercato dell’UE, indipendentemente dall’origine, deve rispettare questi nuovi requisiti di etichettatura per essere commercializzato all’interno del blocco. Ciò garantisce condizioni di parità e informazioni coerenti per tutti i consumatori. Maggiori informazioni sui requisiti obbligatori di etichettatura per gli imballaggi per il mercato italiano.
Posso Visualizzare le informazioni nutrizionali sul mio sito web?
Sì, l'unica cosa di cui dovresti preoccuparti è che non dovrebbero esserci contenuti promozionali sulla pagina dell'etichetta e che la pagina non dovrebbe acquisire alcuna informazione personale dal visitatore. eWinetag.com offre un servizio di reindirizzamento in modo che tu non debba creare da solo l'intero nuovo sistema. Crea un'etichetta elettronica su eWinetag.com e ogni volta che un cliente scansiona il tuo QR lo reindirizzerà al sito web della tua azienda. Read more about E-Labels Redirection