A complete guide for wineries to meet EU E-label and digital labelling requirements
Wenn Ihnen das Hinzufügen von QR-Codes für Zutaten- und Nährwertinformationen zu Ihren Weinetiketten zu viel wird, machen Sie sich keine Sorgen – wir sind für Sie da. Unser leicht verständlicher Leitfaden erläutert den Prozess, hilft Ihnen bei der Einhaltung der neuesten EU-Kennzeichnungsstandards und stellt branchenführende Best Practices vor. Ab dem 8. Dezember 2023 müssen Weingüter in der EU strenge Etikettierungsvorschriften für Weinflaschen einhalten. Dazu gehört die Bereitstellung von Inhaltsstoff- und Nährwertangaben, die über QR-Codes elektronisch dargestellt werden können.
Wir erklären Ihnen alles, was Sie wissen müssen, um sicherzustellen, dass Ihre Etiketten nicht nur den Vorschriften entsprechen, sondern sich auch vom Markt abheben. Tauchen Sie mit uns in das Wesentliche ein und vereinfachen Sie die Schritte, um Ihre Weinetiketten auf den neuesten Stand zu bringen und dabei mühelos Compliance und Exzellenz zu vereinen.
Inhaltsverzeichnis
Platzierung Und Beschriftung von QR-Codes
Der QR-Code muss auf dem Weinetikett im selben Feld wie andere Pflichtinformationen angebracht sein. Es sollte eine klare Überschrift vorhanden sein, z. B. „Zutaten“ oder „Nährwertdeklaration“, um den Zweck des QR-Codes anzugeben. Vermeiden Sie die Verwendung allgemeiner Symbole wie „i“.
Anzeige Des Energiewerts
Auf dem physischen Etikett müssen Energiewerte angegeben werden, die sowohl in Kilojoule (kJ) als auch in Kilokalorien (kcal) pro 100 ml ausgedrückt werden. Auch wenn Sie einen QR-Code verwenden, müssen die Energiewerte weiterhin auf dem Etikett erscheinen. Auf dem physischen Etikett müssen diese Werte angezeigt werden, möglicherweise zur besseren Übersichtlichkeit mit dem Symbol „E“ gekennzeichnet. Verwenden Sie bei der Angabe von Energie das Format „k“ für Kleinbuchstaben und „J“ für Großbuchstaben in Kilojoule. Stellen Sie bei Kilokalorien sicher, dass „kcal“ vollständig in Kleinbuchstaben geschrieben wird. Diese konsistente Formatierung trägt dazu bei, die Klarheit und die Einhaltung der Kennzeichnungsstandards zu gewährleisten.
- 100 ml: E = 312 kJ / 75 kcal
- Energie pro 100 ml: 330 kJ / 75 kcal
Der auf Weinetiketten angegebene Energiewert muss in Klartext angegeben werden und die Schrifthöhe muss mindestens 1,2 mm betragen. Diese Spezifikation stellt sicher, dass die Informationen leicht lesbar sind und es den Verbrauchern erleichtert, den Kaloriengehalt des Weins pro 100 ml schnell zu ermitteln. Die Einhaltung dieser Schriftgrößenanforderung erhöht die Transparenz und hilft Verbrauchern, fundierte Entscheidungen über ihre Weinauswahl zu treffen.
Alkoholgehalt und Volumen
Bei Getränken mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 % muss der tatsächliche Alkoholgehalt deutlich auf dem Etikett angegeben werden. Dies sollte in Prozenteinheiten oder halben Einheiten mit einer Dezimalstelle ausgedrückt werden, wie zum Beispiel „0.0“, gefolgt vom Symbol „% Vol. XXX ml„. Dieses Format gewährleistet eine präzise und verständliche Kommunikation des Alkoholgehalts an die Verbraucher.
Z.B. 500ml Flasche mit 12,5% Alkoholgehalt, muss man noch hinzufügen 12,5 % Vol. 500 ml
Herkunftsangabe
Sie müssen auf ihrem Etikett eine „Herkunftsangabe“ angeben. die dafür Verwendeten begriffe können je nach herkunft des weines variieren. beispiele hierfür sind je nach fall Wein aus [Region], produziert In [Region], produkt Aus [Region] und Wein Aus der europäischen Union. Diese unterscheidungen helfen Den verbrauchern zu verstehen, wo der wein hergestellt wurde, und stellen die einhaltung der rückverfolgbarkeitsvorschriften sicher.
Weinkategorie
Gemäß Teil II des Anhangs VII der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 müssen Weinetiketten eindeutig eine der folgenden Kategorien kennzeichnen: Wein, noch in der Gärung befindlicher Jungwein, Likörwein, Schaumwein, Qualitätsschaumwein oder aromatischer Qualitätsschaumwein Wein, unter anderem. Wenn das Etikett jedoch bereits den Namen einer geschützten Ursprungsbezeichnung (gU) oder einer geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) enthält, entfällt die Notwendigkeit, diese Kategorie anzugeben. Bezeichnungen und geografische Angaben sollten neben dem Ursprung stehen, ohne dass eine Übersetzung erforderlich ist. Diese Bestimmung garantiert, dass das Etikett wichtige Informationen enthält und gleichzeitig den Wert etablierter geografischer Weinidentitäten anerkennt.
Ausnahmen für Weine, die vor dem 8. Dezember 2023 in Flaschen abgefüllt wurden
Weine, die vor dem 8. Dezember 2023 abgefüllt oder etikettiert wurden, sind von den neuen Etikettierungsvorschriften der Verordnung (EU) 2021/2117 ausgenommen. Diese Bestimmung ermöglicht, dass Flaschen, die vor diesem Stichtag hergestellt und etikettiert wurden, weiterhin mit ihren Originaletiketten vermarktet werden, ohne dass die aktualisierten Anforderungen eingehalten werden müssen. Diese Flaschen entsprechen weiterhin den Vorschriften, die zum Zeitpunkt ihrer Herstellung und Etikettierung galten, wodurch sichergestellt wird, dass es zu keiner Beeinträchtigung der vorhandenen Lagerbestände auf dem Markt kommt.
Durch die Befolgung dieser Richtlinien können Weingüter problemlos QR-Codes in ihre Etiketten integrieren und so sowohl die Einhaltung der EU-Vorschriften als auch die Transparenz für Verbraucher gewährleisten.
Häufig gestellte Fragen und Antworten zum Wein-E-Label
Was sind die neuen EU-Weinkennzeichnungsanforderungen?
Ab dem 8. Dezember 2023 müssen alle Weine eine Nährwertdeklaration und eine Zutatenliste einschließlich Allergenen und Zusatzstoffen aufweisen.
Nährwertdeklaration: Dazu gehören der Energiewert und die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Saccharose, Protein und Salz pro 100 ml.
Zutatenliste: Dazu gehören alle Zutaten, Zusatzstoffe (mit E-Nummern) und Verarbeitungshilfsstoffe, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.
Ziel dieser Anforderungen ist es, den Verbrauchern mehr Transparenz über die Zusammensetzung des Weins zu verschaffen.
Gelten die neuen etikettierungsregeln für weine, die bereits auf dem markt sind?
Die neuen Anforderungen gelten für Weine, die ab dem 8. Dezember 2023 produziert werden. Weine, die vor diesem Datum produziert wurden, können mit der bisherigen Etikettierung verkauft werden, bis die Vorräte aufgebraucht sind.
Kann Ich einen qR-Code Zur anzeige von informationen verwenden?
Ja, aber der QR-Code muss direkt zur Nährwertdeklaration und Zutatenliste führen, ohne dass Nutzerdaten erhoben werden. Lesen sie mehr über die ersten schritte mit qR-Code-Weinetiketten.
Muss der QR-Code unbegrenzt aktiv bleiben?
Idealerweise sollte es unter normalen Lagerbedingungen für die gesamte Haltbarkeitsdauer des Weins zugänglich bleiben. Dadurch wird sichergestellt, dass Verbraucher während der gesamten Lebensdauer des Produkts auf die Informationen zugreifen können.
Was passiert, wenn bestimmte nährstoffmengen in meinem wein vernachlässigbar sind?
Wenn die Nährstoffmengen vernachlässigbar sind, können Sie den numerischen Wert durch eine Aussage wie „Enthält vernachlässigbare Mengen von…“ in unmittelbarer Nähe der Nährwertdeklaration ersetzen.
Wie soll Ich die zutaten auf dem etikett angeben?
Die liste muss:
Beginnen Sie mit dem Wort „Zutaten“.
Listen Sie die Zutaten in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts zum Zeitpunkt der Verwendung auf.
Verwenden sie spezifische namen für Zutaten (z. b. „Weinsäure“ anstelle Von „Säureregulator“).
Kennzeichnen Sie Allergene so, dass sie sich vom Rest der Liste unterscheiden (z. B. fett, andere Schriftart, Farbe).
Kann ich einen QR-Code verwenden, um die Nährwert- und Zutateninformationen anzuzeigen?
Ja, Sie können sich dafür entscheiden, die Nährwertdeklaration und die Zutatenliste „off-label“ auf elektronischem Wege wie einem QR-Code anzuzeigen, sofern:
Erscheint im gleichen Sichtfeld wie andere obligatorische Informationen auf dem Etikett.
Führt direkt zu den erforderlichen informationen in einem klaren und zugänglichen format.
Sammelt keine Benutzerdaten und verfolgt keine Benutzeraktivitäten.
Wird nicht mit Vertriebs- oder Marketinginformationen angezeigt.
Der Energiewert in kJ/kcal muss jedoch auch bei Verwendung eines QR-Codes weiterhin auf dem Etikett angegeben werden.
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Welche Informationen müssen auf dem physischen Etikett stehen, wenn ein QR-Code verwendet wird?
Das physische Etikett muss weiterhin alle weiteren obligatorischen Informationen enthalten, die für die Weinkennzeichnung erforderlich sind (z. B. Weinkategorie, Alkoholgehalt, Herkunft, Hersteller). Darüber hinaus muss in der Nähe des QR-Codes ein klarer und lesbarer Text angezeigt werden, der darauf hinweist, dass er die Nährwertdeklaration und die Zutatenliste enthält.
Ich bin ein Exporteur außerhalb der EU; gelten diese Regeln für mich?
Ja, jeder auf dem EU-Markt verkaufte Wein, unabhängig von seiner Herkunft, muss diese neuen Kennzeichnungsanforderungen erfüllen, um innerhalb der Union vermarktet zu werden. Dies gewährleistet gleiche Wettbewerbsbedingungen und einheitliche Informationen für alle Verbraucher. Erfahren Sie mehr über die obligatorischen Kennzeichnungsanforderungen für Verpackungen für den italienischen Markt.
Kann ich die Nährwertangaben auf meiner Website anzeigen?
Ja, Sie sollten nur darauf achten, dass die Etikettenseite keine Werbeinhalte enthält und die Seite keine persönlichen Informationen vom Besucher erhält. eWinetag.com bietet einen Umleitungsdienst an, sodass Sie nicht das gesamte neue System selbst erstellen müssen. Erstellen Sie ein E-Label auf eWinetag.com und jedes Mal, wenn ein Kunde Ihren QR-Code scannt, wird er auf die Website Ihres Unternehmens weitergeleitet. Read more about E-Labels Redirection