A complete guide for wineries to meet EU E-label and digital labelling requirements
Si agregar códigos QR a las etiquetas de sus vinos para obtener información nutricional y de ingredientes le resulta abrumador, no se preocupe: lo tenemos cubierto. Nuestra guía fácil de seguir desglosa el proceso y le ayuda a cumplir con los últimos estándares de etiquetado de la UE y, al mismo tiempo, muestra las mejores prácticas líderes en la industria. A partir del 8 de diciembre de 2023, las bodegas de la UE deberán cumplir estrictas normas de etiquetado de botellas de vino. Esto incluye proporcionar información nutricional y de ingredientes, que se puede mostrar electrónicamente mediante códigos QR.
Lo guiaremos a través de todo lo que necesita saber, asegurándonos de que sus etiquetas no solo cumplan con las regulaciones sino que también se destaquen en el mercado. Sumérjase en lo esencial con nosotros y simplifique los pasos para que las etiquetas de sus vinos cumplan con el código, combinando sin esfuerzo cumplimiento y excelencia.
Tabla de Contenido
Colocación y etiquetado de códigos QR
El código QR debe estar ubicado en la etiqueta del vino en el mismo campo que el resto de información obligatoria. Debe haber un título claro, como "Ingredientes" o "Declaración nutricional", para indicar el propósito del código QR. Evite el uso de símbolos genéricos como "i".
Visualización del valor energético
La etiqueta física debe mostrar los valores energéticos, expresados tanto en kilojulios (kJ) como en kilocalorías (kcal), por 100 ml. Incluso si utilizas un código QR, los valores energéticos deben aparecer en la etiqueta. La etiqueta física debe mostrar estos valores, potencialmente marcados con el símbolo "E" para mayor claridad. Al indicar energía, use el formato donde 'k' está en minúscula y 'J' en mayúscula en kilojulios, y para kilocalorías, asegúrese de que 'kcal' esté escrito completamente en minúsculas. Este formato consistente ayuda a mantener la claridad y el cumplimiento de los estándares de etiquetado.
- 100ml: E = 312 kJ / 75 kcal
- Energía por 100ml: 330 kJ / 75 kcal
El valor energético que se muestra en las etiquetas de los vinos debe estar en texto claro y la altura de la fuente debe ser de al menos 1,2 mm. Esta especificación garantiza que la información sea fácilmente legible, lo que facilita a los consumidores identificar rápidamente el contenido calórico del vino por 100 ml. Cumplir con este requisito de tamaño de fuente mejora la transparencia y ayuda a los consumidores a tomar decisiones informadas sobre sus elecciones de vinos.
Contenido y volumen de alcohol
Para bebidas con un contenido de alcohol superior al 1,2%, el grado alcohólico volumétrico adquirido deberá indicarse claramente en la etiqueta. Esto debe expresarse en unidades porcentuales o medias unidades con un punto decimal, como por ejemplo “0.0“, seguido del símbolo “% Vol. XXXml“Este formato garantiza una comunicación precisa y comprensible del contenido de alcohol a los consumidores.
P.ej. Botella de 500ml con 12,5% de graduación alcohólica, hay que añadir 12,5% Vol. 500ml
Indicación de Origen
Debe incluir una “indicación de procedencia” en su etiqueta. Los términos utilizados para expresar esto pueden variar según el origen del vino. Los ejemplos incluyen Vino de [región], Producido en [región], Producto de [región], Vino de la Unión Europea, según corresponda. Estas distinciones ayudan a los consumidores a comprender dónde se produjo el vino y garantizar el cumplimiento de las normas de trazabilidad.
Categoría de vino
Según la parte II del anexo VII del Reglamento (UE) n.º 1308/2013, las etiquetas de los vinos deben designar claramente una de las siguientes categorías: vino, vino nuevo todavía en fermentación, vino de licor, vino espumoso, vino espumoso de calidad o vino espumoso aromático de calidad, entre otras. Sin embargo, si la etiqueta ya incluye el nombre de una denominación de origen protegida (DOP) o una indicación geográfica protegida (IGP), se elimina la necesidad de identificar esta categoría. La Denominación e Indicaciones Geográficas deberán estar al lado del origen sin necesidad de traducción. Esta disposición garantiza que la etiqueta contenga información importante y al mismo tiempo reconoce el valor de las identidades geográficas establecidas del vino.
Exenciones para vinos embotellados antes del 8 de diciembre de 2023
Los vinos que fueron embotellados o etiquetados antes del 8 de diciembre de 2023, están exentos de la nueva normativa de etiquetado introducida por el Reglamento (UE) 2021/2117. Esta estipulación permite que las botellas producidas y etiquetadas antes de esta fecha límite sigan comercializándose con sus etiquetas originales, sin necesidad de ajustarse a los requisitos actualizados. Estas botellas cumplen con la normativa vigente en el momento de su producción y etiquetado, lo que garantiza que no se alterarán las existencias existentes en el mercado.
Siguiendo estas directrices, las bodegas pueden integrar fácilmente códigos QR en sus etiquetas, garantizando tanto el cumplimiento de la normativa de la UE como la transparencia para los consumidores.
Preguntas y respuestas frecuentes sobre la etiqueta electrónica del vino
¿Cuáles son los nuevos requisitos de etiquetado del vino de la UE?
A partir del 8 de diciembre de 2023, todos los vinos deberán exhibir una declaración nutricional y una lista de ingredientes, incluidos alérgenos y aditivos.
Declaración Nutricional: Esto incluye el valor energético y las cantidades de grasas, saturados, carbohidratos, azúcares, proteínas y sal por 100 ml.
Lista de Ingredientes: Esto incluye todos los ingredientes, aditivos (con números E) y coadyuvantes de procesamiento que puedan causar alergias o intolerancias.
Estos requisitos tienen como objetivo proporcionar a los consumidores una mayor transparencia sobre la composición del vino.
¿Se aplican las nuevas normas de etiquetado a los vinos que ya están en el mercado?
Los nuevos requisitos se aplican a los vinos elaborados a partir del 8 de diciembre de 2023. Los vinos producidos antes de esta fecha podrán venderse con el etiquetado anterior hasta que se agoten las existencias.
¿Puedo utilizar un código QR para mostrar información?
Sí, pero el código QR debe conducir directamente a la declaración nutricional y lista de ingredientes sin recopilar datos del usuario. Lea más sobre cómo empezar a utilizar etiquetas de vino con código QR.
¿Es necesario Que el código qR permanezca activo indefinidamente?
Lo ideal es que permanezca accesible durante toda la vida útil del vino en condiciones normales de almacenamiento. Esto garantiza que los consumidores puedan acceder a la información durante toda la vida del producto.
¿Qué pasa si ciertas cantidades de nutrientes son insignificantes en mi vino?
Si alguna cantidad de nutriente es insignificante, puede reemplazar el valor numérico con una declaración como "Contiene cantidades insignificantes de..." muy cerca de la declaración nutricional.
¿Cómo debo enumerar los ingredientes en la etiqueta?
La lista debe:
Comience con la palabra "Ingredientes".
Enumere los ingredientes en orden descendente de peso en el momento de su uso.
Utilice nombres específicos para los ingredientes (p. ej., “ácido tartárico” en lugar de “regulador de acidez”).
Indique los alérgenos de una manera que los distinga del resto de la lista (p. ej., negrita, diferente fuente, color).
¿Puedo Utilizar un código QR para mostrar la información nutricional y de ingredientes?
Sí, puede optar por mostrar la declaración nutricional y la lista de ingredientes "fuera de etiqueta" utilizando medios electrónicos como un código QR, siempre que:
Aparece en el mismo campo de visión que otra información obligatoria en la etiqueta.
Conduce directamente a la información requerida en un formato claro y accesible.
No recopila ningún dato del usuario ni rastrea la actividad del usuario.
No se muestra con ninguna información de ventas o marketing.
Sin embargo, el valor energético en kJ/kcal debe seguir mostrándose en la etiqueta, incluso cuando se utiliza un código QR.
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¿Qué información debe estar en la etiqueta física cuando se utiliza un Código qR?
La etiqueta física aún debe contener toda la demás información obligatoria requerida para el etiquetado del vino (por ejemplo, categoría de vino, contenido de alcohol, origen, productor). Además, se debe mostrar un texto claro y legible cerca del código QR, indicando que contiene la declaración nutricional y la lista de ingredientes.
Soy exportador fuera de la UE; ¿Estas reglas se aplican a mí?
Sí, cualquier vino vendido en el mercado de la UE, independientemente de su origen, debe cumplir con estos nuevos requisitos de etiquetado para poder comercializarse dentro del bloque. Esto garantiza igualdad de condiciones e información coherente para todos los consumidores. Lea más sobre los requisitos obligatorios de etiquetado de envases para el mercado italiano.
¿Puedo Mostrar la información nutricional en mi sitio web?
Sí, lo único que debería preocuparle es que no debería haber ningún contenido promocional en la página de la etiqueta y la página no debería adquirir ninguna información personal del visitante. eWinetag.com ofrece servicio de redireccionamiento para que usted no tenga que crear todo el sistema nuevo por su cuenta. Cree una etiqueta electrónica en eWinetag.com y cada vez que un cliente escanee su QR, lo redireccionará al sitio web de su empresa. Read more about E-Labels Redirection